product & service

厨房排気脱臭用セラミックフィルター「タフカム⁺脱臭装置」

製造元:株式会社ゲンダイプラント

厨房排気脱臭用セラミックフィルター「タフカム⁺脱臭装置」

近年、飲食店の厨房、ショッピングセンター等の商業施設の厨房より発生する調理臭が、近隣住民や同居するオフィスなどから苦情になるケースが多く発生しています。
厨房排気脱臭用セラミックフィルター「タフカム⁺」は従来品の『タフカム』を基に、より脱臭効果が高く、より速くをコンセプトに改良された製品です。

タフカム⁺脱臭装置の特徴

強力脱臭

脱臭ろ材『タフカム⁺』は微細な細孔を有したハニカム構造(260セル)によりさまざまなにおい分子を高効率に吸着します。(臭気を完全に無臭にすることはできません)

省スペース化・軽量化を実現

従来品のセラミックフィルターと違い、フィルター通気線速を5.25m/secに標準設計し開発されたため、装置本体の省スペース化、軽量化が実現されました。
(従来型装置の標準通気線速3.75m/sec程度です。)

長寿命な稼働設計

タフカムは厨房稼動に合わせ高濃度臭気発生時間帯は、臭気を吸着し、臭気がほとんど来ない時間帯にそれらを少しずつ脱着するため長寿命です。
(臭気質、オイルミスト有無、稼働時間等で寿命は変動します。)

ユーティリティ不要

タフカム⁺脱臭装置は、排気ダクトにケーシングユニットを接続する方式の為、動力源や熱源は不要です。但し、脱臭装置の圧力損失分は、排気ファンで見込む必要があります。

不燃性の基準もクリア

脱臭ろ材『タフカム⁺』は、ISO1182国土交通省大臣認定に係る性能評価の不燃性試験をクリアーした安全な製品です。

タフカム⁺の脱臭メカニズム

臭気及び油ミストがタフカム⁺を通過した時にタフカム⁺のセル内表面に接触して、タフカム⁺内部網目状の微細孔に吸着され、臭気及び油ミストが低減します。

微細孔に吸着された臭気は、調理が少ない時間帯等の臭気が少ない場合は、微細孔に吸着された成分が徐々に脱着放散します。その脱着作用により微細孔に吸着された成分が少なくなり、脱臭能力が長時間維持されます。放出される臭気レベルは、徐々に放出されますので、無臭ではありませんが低いレベルです。

脱臭ろ材『タフカム⁺』の仕様

素材粘土鉱物を主成分とするハニカム構造体
(不燃性セラミック)
寸法94×94×31t
重量100kg
セル数260セル/インチ²

※仕様は予告なく変更になる場合があります。
※寸法及び重量は、代表値になります。

タフカム⁺の脱臭性能

調理内容入口臭気濃度出口臭気濃度脱臭効率
某スーパー惣菜臭1,6007995%
鳥の唐揚げ1,00013087%
炭火焼き肉5,00025095%

※タフカム⁺(脱臭剤)2層通過時の脱臭性能データ
※第三者機関による測定結果

用途

商業施設の飲食店
社員食堂
老人福祉施設
給食センター
焼き肉店
中華レストラン
イタリアンレストラン
とんかつ屋
うなぎ店
カレーレストラン
ファミリーレストラン
スーパーマーケット
各種食品工場 など

(脱臭テスト機もございますのでお気軽にご相談ください。)

タフカム脱臭装置の仕様選定はメーカーの責任設計になります。

●ご要望の調理臭、排気風量、脱臭能力、設置スペース、ユニット材質に応じてカスタマイズが可能ですので、お気軽にご相談ください。
●対象物件の立地場所の悪臭防止基準値も算出いたします。タフカム脱臭装置の仕様選定はメーカーの責任設計になります。
●お問い合わせの際には、下記情報をお教えください。
・排気風量 ・原臭臭気濃度 ・脱臭目標値 ・設置スペース ・排気温度 ・排気湿度 ・臭気質
・油ミスト・粉塵有無 ・グリスフィルター等前処理装置有無 ・店舗形態 ・稼動時間 等

脱臭装置に関するお問い合わせは

脱臭装置に関するお問い合わせやお見積のご依頼は、お電話またはフォームよりお気軽にご連絡ください。

受付FAX  03-5333-2070
営業時間 平日 9:00~17:00